メローグリーンたかえ 娘のブログ。

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zoom RSS 4月のハーブ園♪

<<   作成日時 : 2014/04/04 16:43   >>

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つつじまつりも終わり
あっという間に4月になっておりました。

まつりが終わって落ち着いたら
ゆっくりブログを更新するつもりでしたが

消費税増税前の駆け込み注文で
まつりの時よりも忙しく

なかなかブログを更新できずにすみません

やっと落ち着いてきましたので
ハーブ園の様子、アップしますね


昨日の激しい雨にもかかわらず
お花さんたち、頑張って咲いてくれていました

いつのまにかネモフィラもこんなにたくさん
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涼しげでカワイイです
来年はもっと範囲を広げてほしいな〜

ハーブではないですが、母にリクエストしてみます


そしてこちらは、私の大大大好きな
花菱草(ハナビシソウ)
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このお花が咲くと、母が
「あんたの好きな花、咲いてるよ〜」

と教えてくれます

オレンジ色の元気が出る色
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今年もこのお花が見られて、声を上げて喜びました

もちろん来年も、リクエスト決定です


お母さん、ブログ見てたらお願いね〜



入り口のほうはマロウがいっぱい咲いています
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花をお茶にするとブルーのハーブティーに、
レモンを垂らすと、ピンク色に変化することから
「マジックティー」とも呼ばれます。

花が利用できるなんてとっても素敵なハーブなのですが
個人的には、葉っぱのおひたしがサイコーでございます

クセが無く、でもちょっと粘り気があって
野菜で例えるとモロヘイヤのような感じ

こんなに美味しいなんて知らなくて、
今まで食べてこなくて損しちゃってたな〜ってちょっと後悔・・・

野菜の価格が高騰したら、マロウの葉っぱを
いただきます


最後に、タチアオイの写真。
画像


他の場所ではお花が咲き始めていますが

このタチアオイ、まだほとんどつぼみのままで
しかもハウスの高さを越すほどの勢い

しばらく晴れが続くようなので
近いうちに開花してくれるでしょう。


余談ですが、タチアオイのまわりの
黄色いお花はディルというハーブです。

ウイキョウによく間違われますが、ちょっと違います。

でも使い方は一緒で
私はスープを作るときに、風味付けに
ディルを一緒に入れちゃいます

普通の野菜スープが、洒落たスープのお味になって
なかなかいいです

ディルはヒラヤーチー(沖縄風チヂミみたいなもの?)
に入れても美味しいんですよ

ハーブ入りだとしっかりわかるくらい
味にパンチがあるのに
小さいお子さんでもパクパク食べられちゃうんです

花を飾っているだけでもかわいいですが
育てている方はぜひ利用してみてくださいね


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